Если вы любите или хотите попробовать фунчозу, то этот вариант приготовления вас не разочарует. Готовится блюдо быстро и просто. Пока маринуются морепродукты и распаривается фунчоза, обжариваем болгарский перец, морковь, лук и чеснок. Затем к овощам добавляем морепродукты и фунчозу, и держим минутку на огне. Получаем вкусное лёгкое блюдо с ярким вкусом.
Все ингредиенты для этого блюда вы можете приобрести в наших магазинах.
| Продукты (на 2 порции) | ||
| Фунчоза — 50 г | ||
| Морепродукты варёно-мороженые (морской коктейль) — 180 г | ||
| Перец болгарский красный — 150 г (1 шт.) | ||
| Морковь — 80 г (1 маленькая) | ||
| Лук репчатый — 80 г (0,5 шт.) | ||
| Чеснок — 3 зубчика | ||
| Соевый соус — 50 мл | ||
| Соль — по вкусу | ||
| Перец чёрный молотый — щепотка | ||
| Масло растительное — 3 ст. ложки |
Пошаговый рецепт:
- Подготовить все продукты по списку. Ещё понадобится 200 мл кипятка.
Варёно-мороженые морепродукты надо разморозить заранее. Можно использовать коктейль из морепродуктов, в состав которого входят мидии, креветки, кальмары. Коктейль имеется в наших магазинах. Состав коктейля может быть любым.
Лук и чеснок очистить.
2. К морепродуктам добавить соевый соус, перемешать и оставить на 10 минут.
3. Морковь очистить, вымыть. Перец очистить от семян и плодоножки.
Лук нарезать тонкими перьями, перец и морковь — тонкими полосками, чеснок пропустить через пресс.
4. Фунчозу переложить в миску.
5. Залить фунчозу кипятком и оставить на 4-5 минут (больше не стоит, иначе лапша станет разваренной).
6. В сковороде разогреть масло, выложить морковь, лук, перец и чеснок. Обжарить в течение 4-5 минут на небольшом огне, до готовности (овощи должны стать мягкими).
7. Спустя время слить воду, фунчозу откинуть на сито.
8. К овощам в сковороду выложить фунчозу и морепродукты вместе с соевым соусом. Добавить соль и щепотку перца.
9. Перемешать и прогреть содержимое сковороды минуту.
10. Выложить фунчозу на тарелки и подавать к столу.
Приятного вам аппетита!
В наших магазинах вы всегда сможете приобрести необходимые ингредиенты для этого блюда.
«Первый рыбный»- самая свежая продукция от Алтайского производителя.
